/今日の朝収穫したクレソンです☆
クレソンは加熱するとビタミンCやポリフェノール等の栄養素が減少してしまう為サラダ🥗等で生で食べるのが1番おすすめです♪
しかし生で食べると少し🤏苦味ある為天ぷらにして油で揚げることで苦味が軽減されます☆彡

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