/サンチュは、葉をかき取って食べるのでカキチシャあるいは包菜（ほうさい）ともいわれるリーフレタスの仲間🌈チシャ（乳草）の名は収穫すると切り口から白い乳液が出ることにちなみます🧑‍🏫学名のLactuca （ラクツカ）の「Lac」も「乳、乳汁」を意味します😳焼き肉を包んで食べるほか、ゆでても炒めてもおいしいです🤤ビタミンＣ、Ｅ、カロテンやカルシウムなどが含まれ、栄養分も豊かです♪
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